viernes, 6 de abril de 2012

Degusta el Espárrago de Navarra.


La frescura del Espárrago de Navarra nos permite degustar de este manjar de una manera natural.


Un puñado de espárragos cocidos en agua con sal o al baño maría y posteriormente llevados al plato a una temperatura templada con un chorro de aceite de oliva virgen por encima. Esta es la forma más sencilla de preparar esta verdura.

Otra opción es después de cocidos pasarlos por la plancha. Una vez están algo tostados se sacan del fuego y se colocan en el plato, se echa un chorro de aceite y sal. Es una forma diferente de comer el espárrago, fácil de hacer y muy jugosa.

Y para los que quieran acompañarlo con un poco de jamón ibérico tenéis que envolver cada espárrago en una loncha de jamón y posteriormente pasarlo por la sartén.

3 formas diferentes de degustar este producto de temporada, cuyas propiedades y sabor lo hacen sano y rico para implementar a nuestra dieta diaria.


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