El estrés además de poner en peligro nuestra salud y el
sistema nervioso puede provocarnos a ir a la nevera de una manera descontrolada
y atacar todo lo que veamos por ahí. Por ello es bueno que cuidemos los
alimentos que tenemos en casa en épocas de estrés, ya que hay una serie de
ellos que nos pueden ayudar a mitigarlo.
Es muy importante comer de todo y que tengamos las defensas
bien altas, de esta manera nuestro organismo estará fuerte y será más fácil
paliar el estrés.
En el conjunto de las verduras es muy importante que no
falten aquellas que son ricas en vitaminas del grupo B y C. Las coles,
espinacas, lechuga, tomate y los guisantes ayudan a paliar el estrés por su
aporte vitamínico y por los minerales que contienen. El magnesio y el calcio
presentes por ejemplo en los guisantes son muy buenos para combatir esta afección.
Cuando al cuerpo se le exige una carga de energía mayor, por
temas de trabajo o estrés emocional, el organismo agota las reservas de energía
y por tanto, termina con las reservas de vitamina B del cuerpo. Esta
vulnerabilidad del organismo puede convertirse en problemas de insomnio,
irritabilidad o incluso depresiones. Para evitarlo es bueno incluir en la dieta
alimentos como el brócoli, acelgas, espinacas, cereales y leguminosas, ricas en
vitamina B.
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